每年我們都會(huì)有一個(gè)屬于自己特別的日子，都會(huì)過一個(gè)不一樣的生日宴會(huì)，非常的熱鬧歡欣，都會(huì)有乳白色香甜柔美的奶油蛋糕，想想就流口水，想把他全部吃掉，可是大家知道為什么不能多吃奶油蛋糕嗎？其中的原因是什么呢？相信許多朋友們都不太了解，下面就小編來給大家解答一下疑惑吧。

　　市場上銷售的奶油蛋糕有兩種，一種是用天然黃油加工的，另一種是用氫化植物油做的。用天然黃油做的蛋糕奶油具有很高的熱量，每百克奶油的熱量是37&ties;10 6焦（880千卡）左右。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議青少年熱能供給量為：7～9歲每天67&ties;10 6焦（1600千卡）， 10～12歲每天97&ties;10 6焦（2300千卡）。吃過多的奶油蛋糕，很可能使攝入的能量超過需要，時(shí)間長了會(huì)導(dǎo)致肥胖。另外，蛋糕奶油中脂肪含量高達(dá)97%，過多攝入有可能會(huì)使人體的血脂增高。如果是用氫化植物油做的奶油蛋糕，則里面含較多的反式脂肪酸，長期食用會(huì)增加患心血管疾病的危險(xiǎn)，影響青少年的生長發(fā)育，尤其是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。世界衛(wèi)生組織建議每人每天攝取的反式脂肪酸不超過攝取總熱量的1%，按一個(gè)成年人平均每天攝入能量84&ties;10 6焦（2000千卡）來算，則每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過22克，而有的氫化植物油做的奶油蛋糕50克中所含反式脂肪酸就超過22克。因此，偶爾吃一次奶油蛋糕影響不大，如果經(jīng)常吃，不管是哪種奶油做的，都會(huì)有害健康。