大家喜歡看體育頻道，喜歡看球類的比賽嗎？運動員在球場上斗智斗勇，通過思考用什么方法去獲勝，可是細心的你注意到沒有，有的運動員在比賽中場休息時會吃點巧克力。為什么運動員在劇烈運動間隙愛吃巧克力，下面就小編來給大家解答一下疑惑吧。

　　道其實很簡單，經過長時間球場搏殺的運動員，消耗了大量的體力，迫切需要盡可能多地為機體補充能量，而巧克力恰恰就是很好的能量補充食品。巧克力中富含營養物質，如碳水化合物、脂肪、蛋白質、人體必需的微量元素‐‐鋅、鎂、鐵、鈣、銅、錳、鉀、氟以及一些維生素。尤其是豐富的碳水化合物和脂肪，是人體在運動過程中補充能量的主要物質。運動營養學的研究表明，當運動員進行劇烈運動時，需要補充大量的能量。這些能量大多來自血糖和糖原的分解。血糖的分解包含了有氧分解和無氧酵解。在通常情況下，人體吸入的氧氣足夠機體進行有氧分解，因而不會大量動用無氧酵解過程。但當運動員劇烈運動時，大量能量的需求要求機體加快血糖的分解以釋放出更多的能量。此時，于血糖有氧分解的速度加快，造成氧的供應量短缺。為了保證能夠有大量能量的釋放，機體便大量動用無氧酵解過程，其結果產生大量的乳酸。乳酸的堆積使肌肉酸痛，人感到疲勞。這時候，運動員血液中的葡萄糖于機體運動需要而過量分解，造成血糖濃度下降，從而導致運動能量的提供隨之下降。因此需要補充糖類物質，以維持血糖濃度。

　　勞累時補充巧克力是最佳選擇。這是因為，首先，巧克力進入人體后會迅速分解，釋放出葡萄糖，使體內的血糖水平迅速恢復到較高的水平，供機體運動所需；其次，巧克力是一種低血糖指數的食物。因此，當機體服用巧克力后，不會像其他高血糖指數食物那樣快速分解，而是緩慢釋放血糖，使機體內的血糖水平能在一段時間內衡定在正常值范圍，從而達到延緩疲勞的效果。

　　除此之外，巧克力中還含有很多可以起到刺激作用的物質，例如可可堿、咖啡因等，這些物質可以增強大腦的活力，使運動員注意力增強，變得更機敏。

　　于巧克力體積小，能量密度高，便于攜帶，并含多種營養素，而且口味比較好，所以不僅是網球運動員，對于其他項目的運動員、重體力勞動者、飛行員、愛蹦跳的兒童和體力衰弱的病人來說，都是較為想的輔助食品。