為了讓菜的味道更加的美味，人們一般都會放點調(diào)味品也就是佐料，鹽估計是必不可少的。但大家知道這些鹽是怎么來的嗎？鹽湖就是其中的一種途徑。鹽湖是咸水湖，可是為什么鹽湖也色彩斑斕呢？其中的原因是什么呢？下面就小編來給大家解答一下疑惑吧。

　　鹽湖是咸水湖的一種，主要指分布在干旱地區(qū)鹽度（以氯化物為主）很高的湖泊，是湖泊發(fā)展到老年期的產(chǎn)物。這里的&ld;鹽&rd;可不同于家中的食用鹽，它富集著多種鹽類，包括碳酸鹽、硫酸鹽等，是重要的礦產(chǎn)資源。自然界的湖泊中或多或少都含有鹽類，但只有水體中的可溶鹽含量大于35克/升才能稱為鹽湖。

　　鹽湖的形成需要獨特的地環(huán)境，世界上絕大多數(shù)的鹽湖分布在干旱、半干旱的環(huán)境。于缺少降水，地表水系又匯入不暢，這些湖泊中水分的輸入量遠小于蒸發(fā)量，里面的礦物質(zhì)含量越來越濃，含鹽度也就逐漸增大。

　　鹽湖不僅提供給人們多種礦產(chǎn)資源，而且以其美麗而為世人贊嘆。晴空萬里時，以藍天白云為背景，陽光照射下的湖面色彩斑斕，綠、藍、紅、黃、褐、橙、白……繽紛多彩；即使是在陰天，那深沉的湖面也讓人陶醉。世界上的許多鹽湖都是著名的旅游勝地，在美國猶他州有一個含鹽量僅次于死海的大鹽湖，它旁邊的城市甚至直接以其得名‐‐這就是猶他州的首府和最大城市鹽湖城。

　　究竟是什么讓鹽湖成了大自然的調(diào)色盤呢？首先，得益于其成因。于干旱、半干旱地區(qū)鹽湖水的蒸發(fā)量大于或等于降水量及補給量，水中飽含高濃度的鹽分，如大柴旦、小柴旦、察爾汗鹽湖、達布遜湖、茶卡鹽湖等。正是于其形成過程中水分蒸發(fā)所造成的鹽分的差異讓湖水擁有不同的色彩，一些鹽湖中析出的鹽結(jié)晶又使湖水表面呈現(xiàn)出紋路和節(jié)，不同于一般的湖水表面，當(dāng)有光線折射時就表現(xiàn)出五光十色的影像。

　　其次，鹽湖中的種種生動顏色，許多直接來自于里面的生物，如嗜鹽的微生物、藻類等，它們的存在使鹽湖的色彩更加絢麗。比如，瀕臨大西洋的西非國家塞內(nèi)加爾，有一個聞名遐邇的鹽湖‐‐玫瑰湖。這片面積達3平方千米的湖水是粉紅色的，尤其在每年12月到次年1月，這種粉色格外迷人，湖也因此而得名。微生物專家經(jīng)過調(diào)查解開了玫瑰湖的顏色之謎。原來，這是湖水中的嗜鹽生物‐‐杜氏鹽藻一手打造的奇跡。玫瑰湖湖水含鹽量高達380克/升，對于許多生物來說是惡劣環(huán)境，魚蝦難存，卻生長著大量的杜氏鹽藻，它們在適應(yīng)湖水生態(tài)環(huán)境的過程中，細胞內(nèi)產(chǎn)生了一種紅色的色素，造就了玫瑰湖草莓奶昔般的顏色。有意思的是，隨著湖水鹽度的變化，杜氏鹽藻的數(shù)量也分布不均，導(dǎo)致湖水顏色也表現(xiàn)出深淺不一的紅色來。

　　此外，鹽湖中泥土的礦物質(zhì)成分、水位的深淺等自然環(huán)境的差異，都會影響到鹽湖的色彩。多種因素的作用，使得鹽湖顏色多變，美不勝收。