大豆油是一種生活中常用的食用油，人們常用大豆油來烹飪食物，但是豆油卻不能生吃，生吃會對健康有所損害，那么為什么生豆油不可以吃呢？下面趕緊和小編一塊來了解一下吧具體原因吧。

　　為什么生豆油不能吃？

　　現在許多地方用輕汽油來提取豆油，目的是為了多出油。

　　但是，用這種方法提取的豆油中含有一些對人體有害的東西，生吃損害健康。所以，應當把豆油燒熟，使有害物質揮發掉。