可可樹為什么被人稱為軟黃金呢 軟黃金來源是什么
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小崔2
為什么
小朋友們,大家見過可可樹嗎?這是一種非常珍貴的樹木哦,要說它珍貴,這是有原因的,因為可可樹對于我們生活的作用真的是太大了,小朋友們,下面就讓我們一起來了解一下吧。
可可是梧桐科常綠喬木,高12米左右。葉長20~30厘米,呈長橢圓形。
早在哥倫布發現美洲之前,熱帶中美洲居民,尤其是瑪雅人及阿茲特克人,已經知道可可豆的用途。他們不但將可可豆做成飲料,更用它作交易媒介。
16 世紀可可豆傳入歐洲,精制成可可粉和巧克力;還提煉出可可脂。可可樹遍布熱帶潮濕的低地,常見于高樹的樹蔭處。樹干堅實,高可達12米,葉橢圓形,革質,長至30厘米,枝葉伸展如傘蓋。花粉紅色,小而有臭味,直接生在枝干上。果實長橢圓形,成熟時像橄欖球那樣掛在莖干上。種子營養豐富,含很多蛋白質、脂肪、淀粉和少量可可堿,可磨成粉。
可可粉味又香又略苦,有特殊風味,與茶和咖啡并稱三大不含酒精的飲料。可可粉又是制作巧克力的原料,可可果肉可制飼料,種子還能榨油, 價值都很高。