認識端午節的習俗作文
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中華民族傳統節日的逐漸淡化與消亡，是近年來文化界的熱門話題之一，幾乎每年的春節和中秋節，都會有人出來念叨一番。有人甚至將這歸因于“洋節”的流行，認為其實質是強勢文化侵入導致的本土文化衰退。至少有兩方面的因素，是不容忽視的：一方面，是社會生活水平的普遍提高，特別是城市居民，過去的節日特定食品如今隨時可以享用，周末的休閑娛樂可以比過去的節日還豐富，傳統節日自然就淡化了;另一方面，傳統節日是在過去的生活節奏中產生的，或者可以說與舊時農業社會的生活節奏相依存，在今天這個社會大變革的轉型時代，生活節奏空前加速，可能是人們不得不疏離傳統節日的更重要原因。換個角度說，“洋節”是伴隨當代生活節奏一起進入中國的，所以最先接受“洋節”的，恰恰正是最能適應當代生活節奏的青少年。與人們對春節與中秋的不能忘情相比，端午與重陽這兩個傳統節日就更是漸行漸遠。
粽子似乎是端午節的標志。其實南京習俗，吃粽子并不限于端午節，但端午節一定要吃粽子。只是南京的粽子好像從來就沒有出過大名，說到粽子之類的江南小吃，人們只會想起蘇州和杭州。
包粽子本該用糯米，因其黏性好，可以黏住惡龍的牙齒，免得它去傷害屈原。然而一般人家只能以粳米摻少許糯米，甚或以秈米為主，摻上粳米和少許糯米，因為在計劃供應的糧食中，粳米和糯米都是限量供應的，糯米尤少，大約一個節期一人只有一斤，且價格也要高幾分錢。貧寒人家，不得不做這種算計。包粽子的米也需要泡一段時間，使其吸收一定水份，容易煮熟，但也不能泡得過久，否則會酥成米粉，那就只能做元宵了。
家里常包的是白米粽，偶或也能包點夾心粽。一種是素心，在米里摻上紅豆，或紅豆沙，或去了核的棗肉;肉粽，是將過年時省下的臘肉，切成肉丁，每只粽子里包入二三丁，吃時揭開粽葉，只覺肉香撲鼻。
不同內容的粽子還得放在一鍋里煮，就要變換粽子的形式或在扎線上作出記號，以利辨識。常見的有四角粽與小腳粽，后者較難包得規。包粽子是女人的事，家中的母女婆媳，圍坐在木盆邊包粽子，也是一種手藝的考試與較量。有時鄰家的女人也湊過來看，品頭評足;自恃手藝好的人，還會大方出手，動作麻利優美地包出個挺括的粽子來，得意洋洋地享受一串贊美。近年超市里賣的粽子多是四角，甚或如日本式，簡單地折成一個長方體，全無藝術可言。煮粽子也要算技術活，往往是頭一天晚上煮開了，就焐在煤爐上，夜里要起來看幾次，不能耗干了水，更不能煮得夾生。那一夜里，真是滿室生香。
“五月五，是端午。吃粽子，灑白酒，龍船下水喜洋。”大家一聽到這首童謠一定會想到端午節。
今天是端午節。一大早，我和媽媽到超市去買粽子。老遠的，我就聞到了粽子的香味，饞得口水直流，巴不得立馬買幾個粽子解解饞。
超市里的粽子品種齊全，大小不一。有棗子粽、赤豆粽、肉粽。大的足有一斤重，小的大約只有二兩吧，個個都是棱形，綁成一串。
媽媽挑了幾個又肥又大的粽子。回到家，我用剪刀剪開扎著的繩子，剝開包著的兩片竹葉。一塊色香味俱全的粽子呈現在我的眼前，只見那粽子黑紅黑紅的，下面點綴著黑色蘑菇，又白又紅的肉，白色的雞蛋，粒粒糯米，就像顆顆小小的珍珠。
粽子飄著陣陣濃香，還沒動口，我就陶醉了，俗話說：“鳥為食死。”我就做一只鳥吧，不管粽子燙不燙得死我，我伸嘴朝那粽子狠狠地咬了一口，真是滿嘴生香，味道妙哉妙哉。
我像餓漢撲在面包上，大口大口地吃起來，三下五去二，粽子就被我掃了個精光。我又叫媽媽給我拿一個粽子，媽媽看見我，撲哧地一聲，笑得糯米都噴了出來。看見媽媽笑成那個樣子，我心里猜出了幾分，我趕緊去照鏡子，只見粽子把我涂成一個“大花臉”，要演京劇都不用化妝了。
今年的端午節，我大飽口福，真快樂啊!就是我家鄉的端午節!
農歷五月初五，是我國的傳統節日——端午節。我的家鄉在河南省沁陽市，每年的這個時候，家鄉的人都要吃粽子、帶五色絲線、飲雄黃酒、插艾葉來紀念死去的屈原。
家鄉的端午節，家家戶戶都吃粽子。端午節后細菌多了，粽葉是有殺菌作用的，吃了防病。所以粽子花樣繁多：有蜜棗棕、紅豆棕、綠豆棕、黑米棕、糖棕……各具特色，其味各異。解開繩子，剝開粽葉時，那粽子里藏著的蜜棗，真讓人口水一落千丈。咸粽子里白白的棕肉都升騰著蒸汽，散發著一種特有的棕香。兩粽子用盤子放在一起，活好像兩顆亮晶晶的紅白寶石，糯米在燈光下晶瑩透亮散發著撩人撲鼻的濃郁糯米香，真是香極了!
家鄉的端午節，家家戶戶的小孩子都帶五色絲線、飲雄黃酒，拴五色絲線，中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起床之后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能夠在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童此可以保安康。這些隨身攜帶的袋囊內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節特有的民間藝品。喝雄黃酒，據說屈原投江后，百姓為了避免屈原尸體被江里的魚龍所傷，便紛紛把粽子、咸蛋投人江中喂魚龍。一個老醫生拿來一壇雄黃酒倒人江里，說要藥暈魚龍。一會兒，水面果真浮起一條暈龍，龍須上還沾有一片衣襟。人們就把這條龍拉上岸，剝了皮，抽了筋，解除心頭之恨。接著把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，又用雄黃酒抹七竅。使那些毒蛇害蟲不敢傷害好像屈原一樣心靈純潔的孩子們。
故鄉的端午節喲，你給了我多少喜悅和歡樂啊!端午粽飄香，龍舟響當當，好事成雙雙!端午節流露出的是地道故鄉情，是一種古老的傳統，是對偉大愛國詩人屈原精神的一種欽佩，歌頌。吃著正宗的家鄉粽子心里別有一番滋味。
我生在離成都只有八十多公里的一個小村里，我那里屬于丘陵地帶，從小到大，在我的印象里我們那里的端午節一定要喝雄黃酒(在頭一年將中藥雄黃浸泡在酒瓶里，到了第二年端午節就可以用喝)，小孩還要在額頭擦一點雄黃酒同時在當天中午自家要煮吃鴨蛋，記得小時候每年我們都要吃2個，因為我家條件不好，平時是很少有機會吃到蛋的，那時的我挺喜歡過這節，因為不光可以吃鴨蛋，還要吃粽子，雖然從小到大我都沒有看到過我媽包粽子，但是我們姐弟倆卻從來沒有少吃一次，每年都是吃外婆送來的。
記得我家剛建完房子的那一年，于家里的儲蓄全用完了，還欠了不少債，父母只好從節約上出發，那一年，我婆也到小姨家去過節了，我想肯定吃不了，結果鄰居家的大媽專給我們姐弟倆送來幾個，從那以后我對粽子和鴨蛋總是百吃不大厭，甚至到了現在，我都愛吃這兩樣食品，條件好了，我也工作了，有能力購買自己喜歡吃的東西了也就是在去年，我蘇州一個朋友結婚，去她家才真正第一次看到包粽因為她們那里有一種習慣，結婚時要吃粽子。
還有一次，那是在我過生日的時候，我一個人在外地讀書，那天我特想吃粽子，就去超市里買了幾個粽子和鴨蛋，同時請我同學吃，她們還笑我說，那有這樣過生日的人呀，太對不起自己了，同時也說我小氣，不請她們吃大餐而今天也是我的生日，我卻不能吃到粽子，雖然有太多好吃的東西，以及禮物，但是，從內心來說我還是想吃個粽子。可是沒有會請我吃，所以我昨晚專門去買了粽子，做為自己送給自己的生日早餐。
端午節到了，英州鎮的人們都在家里忙著包粽子，然后，家家戶戶都盛著香噴噴的粽子來迎接這個隆重的節日。
在端午節前那天，我家早就包好了粽子，因為家鄉有兩個習俗。“為什么”我好奇地問媽媽：“什么樣的習俗?”媽媽不假思索地回答：“第一個習俗是節日清早要解扣;第二個是節日里要賽龍舟。”我追問：“什么是解扣?賽龍舟什么時候開始呀?”媽媽聽了，很耐心地跟我講：“解扣就是在節日的一大早，每個剛睡醒的人都要解開一個粽子，目的是圖個吉利，為今后消魔解難，得以順順利利;而賽龍舟是在節日那天的早上8點準時比賽。你說，我們不早包好粽子，拿什么來解扣?怎么有時間去看你爸爸賽龍舟?”聽了媽媽的解釋，我才真正感到自己的鄉情濃了。
第二天一大早，節日的氣氛把我從睡夢中驚醒，家家戶戶都雞鳴狗叫，人們忙碌了起來。我剛下床，就有幾個叔叔來找我爸爸去準備賽龍舟了。我和往年一樣也跟著爸爸他們來到了赤嶺海港。當天天氣好極了，風平浪靜，云淡日和。我放眼一望，海邊已是人山人海，有小孩、婦女、老人，人人笑容燦爛，個海邊人聲鼎沸。人們有的往東走，有的往西走，還有的閑逛在附近等待著。據我所知，東海岸是比賽的起點，西海岸是比賽的終點。7點50分，龍舟已在東海岸準備好了，各個賽隊已陸續上了龍船，大家都迫不及待地伸頭張望。我正極力地尋找我爸爸所在的賽隊，因為爸爸穿上賽服真的好難辨認，于是，我不時的詢問著旁邊的小伙伴。
8點，鑼鼓已敲響，“嗨嗨”的聲音已勝過人們的吵嚷聲，看來賽隊的士氣高漲，輸贏不分你我啊。8點3分，船到賽中線，人們齊聲高喊：“加油，加油，加油!”霎時，8號船隊沖在了前頭，旁邊的7號奮力追趕。激動人心的時刻就要到了，8點5分，西海岸的人們傳來了捷報：“是二號，是二號!”真出人意料啊!人們的嘈雜聲又開始沸騰起來，同時也夾著孩子們鈴聲般的笑聲，到處都是。我和伙伴們歡笑著，嬉戲著海浪，尋找起自己喜歡的貝殼……
啊!家鄉的端午節真是熱鬧非凡，我過得快樂無比。我眷戀著家鄉的端午節，也希望家鄉的端午節一直伴隨著我們成長。
&t;五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白酒。龍船下水喜洋洋。&t;大家一聽到這首童謠，一定會想到端午節。今天，我就來講一下端午節吧。
一般人認為端午節起源于偉大的愛過主義詩人屈原投江自盡，被后人所紀念，也有一些人認為端午節是為了紀念伍子胥自殺后，被吳王投入江中。總之，類似的傳說五花八門，但最流行的說法是紀念屈原說了。據說，公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的國家被侵略，含恨抱石頭投汨羅江而死。屈原死后，楚國百姓哀痛異常，每年這一天紛紛涌到江邊去憑吊屈原，所以在每年五月初五就有了賽龍舟，吃粽子，喝雄黃酒，懸艾草的風俗。其中賽龍舟最有特色，那爭先恐后的激烈場面就像屈原強烈的愛國精神一樣，幾千年來一直激勵著我們。
因為這深厚的文化底蘊，所以端午節已經成為我們中華民族主要的傳統節日之一。今天她仍然有著強大的生命力。就拿我們寧波來說吧，每到這一天，家家戶戶的門上，都會掛上菖蒲，艾草，聽老人說這樣可以辟邪消災。各家各戶自然也少不了包粽子，那透著濃濃竹葉清香的粽子，是我們孩子們的最愛，棗子棕，火腿棕，赤豆棕……一個個引人垂涎三尺呢!還沒等粽子出籠，饞嘴的我們早已掂起腳，準備大吃一場了。
《我們的節日》一書，還為我們介紹了植樹節，勞動節，母親節，建黨節，建軍節，七夕節，教師節，中秋節，國慶節，重陽節，元旦節等節日的來歷和活動方式，讓我們在愉快的閱讀氣氛中領略了我們所生活的大千世界中形形色色的節日，對各地的民俗文化有了一定的印象，更讓我們有為中華文化而自豪!
有關這傳統的節日，有很多種說法。在此我只想說我家鄉的端午節。
自從我能跟在哥哥，姐姐后面跑開始到離家工作幾乎每個端午節都是在村子西北的最高的沙丘上過的。
有很多年，我爺爺都黎明前就挑過來無根水，又上山采回艾蒿草放在窗臺上，夾在門把后，還夾在我們姐弟幾個的耳朵上。這過節的氣氛就是在這艾草的淡淡清香中彌漫開來。無需任何華麗的語言，滿是對兒孫健康，幸福的祝福。
有時我爺一給我夾上我就能醒過來，而有時卻是聞到那艾蒿的陣陣清香后慢慢才從睡夢里醒來。不管咋醒這天早晨沒喝無根水以前是不能說話的。平時嘰嘰喳喳鬧個不停的我們幾個這天都很乖的，喝完無根水，象征性的用無根水洗洗臉，下一個程序該分雞蛋了。雞蛋是我媽或我姑起早煮好的，但得分好。那時雞蛋不是天天有，不是想要多少就有多少。大哥是男孩，爺爺奶奶總分給他十個，而我們姐妹幾個能分到六道八個。每每這時看我撅嘴奶奶也能偷偷的多給我一兩個，還不忘在我后腦勺上輕輕拍一下。
我們揣好分得的雞蛋，叫上左鄰右舍的小朋友很早就出發。必須在日出前爬到北沙丘的最頂端，然后回頭再看日出。五月末六月初的家鄉已綠成一片，每家每戶的孩子，還有鄰村的都從四面八方往這趕。
男孩們領著小狗，吹著口哨從我們身邊呼嘯而過，看誰能第一個爬到最高呢。往上爬時不穿鞋的，網上褲腿就上，有時還倒滾回去。每爬上一個小山丘拿出雞蛋相互磕一下誰的現碎現吃她的雞蛋，所以分雞蛋時都挑紅皮兒的小一些的。
登上最高處的都很自豪的跟下面的揮手，喊叫，就這樣邊吃雞蛋邊上。四五個人扯著手唱著歌上，春風伴著歡笑飛舞，春日迎著我們升起。北沙丘的每一粒沙子也都歡快地在震動。
等瘋累了，玩夠后，滿身是沙子的我們回到家時，香噴噴的韭菜臥雞蛋，還有我媽烙的蕎面餅已經擺好了。
今天，奶奶家也包起了粽子。我就跟奶奶學包粽子。奶奶拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著奶奶的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒;奶奶見了，就在旁邊指點：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在奶奶的指點下，我卷好了粽葉。
接著，奶奶在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地搖動筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。可搖動筷子時，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。奶奶說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”奶奶邊說邊示范，我邊聽邊學。哈哈!我包的粽子像點樣子了。
然后是捆繩。只見奶奶兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之，第二個，第三個……我一連包了好幾個。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子換位置，再以慢火煮上1小時即可。
這時我才明白包粽子是門手藝活兒，包起來非常不容易。
我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節的傳統風俗。蘊涵著祖國人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國，發展于中國，我們要保護它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節是我們中華民族自己的節日。
和去年一樣，這個端午和平常日子沒什么區別，只是家門口插了一把艾草，我連粽子都沒吃。對端午節的期待，只不過是多了一天假而已。
記得小時候，一到端午節，外婆、姑姑、阿姨都來了，家里搬出一張大桌子，上面擺滿了食材與器具，大家圍著一起包粽子。我也興致勃勃地參與其中，可我包不好，米總是從尖角縫里漏出來，好不容易包起來了，外婆又說，米沒壓實，線沒扎緊，煮起來不好吃。最后，總算包成了一個，樣子丑得很滑稽，大家一邊欣賞我的“杰作”，一邊笑：“這個粽子，等會就留著你自己吃吧。”“我才不愿給你們吃呢，自己包的更好吃。”我也不惱，跑進廚房，親自把這個粽子放進了大蒸箱的最上層。
等大家包好了粽子，就拿到大蒸箱里煮，這是一個漫長的過程，一般用慢火，粽子要在鍋里煮幾個小時，接著還需要捂好長時間，這樣蒸出來的粽子才又糯又有粘性。而這煮的當兒，我們就會一天在家里窩著，難得有這樣的時間一家人聚在一起聊聊天兒。
其實，粽子的味道真的不怎么樣，吃粽子，也就吃的一種情懷。當然，粽子里飄出來的清香倒是實實在在的，家人在一起包粽子時的歡聲笑語也是久久散不去的。
可是現在，大家都吃買來的粽子，畢竟是買來的，吃起來肯定沒自家包的好吃，而且餡兒也少，這也是我現在不喜歡吃粽子的原因吧。更重要的是，再也沒有了家人圍在一起包粽子的溫馨了。
雖說端午節是我國傳統的節日，可現在大家過這個節也就是走過場，還沒有人家的萬圣節、圣誕節隆重呢。
何時重“拾”屬于我們的端午呢?
中華傳統文化源遠流長，十分深厚，每一個節令都對應一個節日，在這諸多節日中，我最喜歡端午節。
每年的五月初五是端午節。這一天早早的，大街小巷，家家戶戶都彌漫著清新的粽葉香。這一天人們要吃粽子，所以不論是商家店鋪，還是尋常人家都早早泡好粽葉，備好黏米和餡料準備包粽子。這不，一大早粽子就似變魔術般被包好，煮熟了。這時心急的小孩子望著冒著熱氣的粽子會吵著要吃，而大人會耐心地哄道：“先等一會兒，用涼水拔一下再吃吧。”終于可以吃了，小孩子迫不及待地剝開粽葉，那好看的，黏黏的粽露了出來，咬一口真是香粽爽滑，三口兩口吃掉后，小孩子一般還要吃，誰讓它這樣香甜又可口呢!大人往往笑著說：“吃吧，吃吧，多吃幾個啊!”因為這一年里只這一個端午，也只有這一天包出的粽子，吃到人們嘴里，才會有不同于往日的味道。
說到端午吃粽子，這里還有一個小>故事呢。我國古代有一位詩人叫屈原，他因為國家淪陷，而又不肯向敵人屈服，最后投江了。后人為了紀念他，選擇在這一天包粽子投進江里。后來這一習俗廣為流傳，直到今天。
端午的這天不只吃粽子，還有別的活動。南方的一些城市這天會舉行龍舟比賽。這一天大人，小孩兒紛紛涌向比賽的地方，這個比賽可是人們盼望已久的。而在我們這里這一天不僅家家包粽子吃，還會買些艾葉放在家里。更好趣的是街上會有賣小飾品的，這些飾品就是小孩子戴的香袋。小巧玲瓏的，袋子上還繡著精致的五毒圖案，小孩子戴上可以保平安。這些小飾品都很可愛，惹得過往的人駐足觀看，非要買上一個才心滿意足離開。
端午快臨近了，我深深地期盼著。那清甜的粽香，它在我的心中已深深地扎下了根，我熱切地盼望著它的到來。